Forno Pnova gás ( com sistema de queimadores compact system patenteado)
- Forno revestido em aço inoxidável.
- Possui de 01 a 03 câmaras.
- De 04 ASSAD/CAM de 58×70, 60×80 ou 06 de 60×40
- Ideal para padarias, confeitarias e salgateria
DESCRIÇÃO
Características
São fabricados de 01 a 03 camarás com capacidade 04 ASSAD/CAM de 58×70, 60×80 ou 06 de 60×40, fornos pnova gás Brasforno são indicados para padarias, confeitarias e salgaterias. Fornos robustos com design inovador, revestidos externamente em aço inox versão a gás atualizada dos fornos de LASTRO POMPÉIA, isolamento térmico com manta de fibra cerâmica com alta densidade de retenção calórica. Assamento integral de alta precisão.
O vapor é gerado através de caldeira fabricada em aço inox com vaporizadores em ferro nodular retendo o calor, gerado vaporização imediata e constante a cada fornada, rodízios para fácil locomoção conjunto de queimadores com sistema patenteado, com controle de teto e lastro e camarás independentes. Painel digital de comando inteligente, teto e lastro INV125 mantém a temperatura constante sem perda de calor e controle total de camarás independentes .
Alimentação elétrica de 220MONOF, 220v BIF e 220v, 380v trifásico.
