Boleadora de Massa

A Boleadora Brasforno é uma máquina essencial na panificação moderna.

Proporciona maior rapidez e economia na panificação. Ela recebe uma quantidade variável de massa comprimindo e cortando o bloco de massa em pedaços iguais, que podem ser levados diretamente à modeladora, especialmente nos casos de pães alongados. Como Boleadora, arredonda automaticamente em poucos segundos os pedaços de massa. É ideal para a produção de pães arredondados, de 30g à 90g cada unidade, tais como hamburguers, pães de leite, pães doces, pães de sal e fibras, sanduíches, sonhos, esfihas, pizzas, pães de queijo, de batata, milho e muitos outros.

Capacidade

• 30 pedaços de 30 a 90g

Voltagem

• 220v / 380 Trif