Dar o acabamento final, cozimento nos produtos de panificação, confeitaria e cozinha em geral.

Os fornos de lastro LINHA PNOVA são uma nova versão com as alterações tecnológicas da famosa linha POMPÉIA.

Os Fornos Pnova são fabricados com a mais alta tecnologia e possuem um design exclusivo, permite a montagem no sistema modular, com camaras independentes, com controles individuais e temperaturas diferentes, com um sistema potente de Vaporização através de caldeiras em AÇO INOX AISI304 que geram uma vapor constante e duradouro, assim deixando os pães com uma casca crocante, portas em vidro 8mm temperadas, com controladores em LED de série, tem o Touch screen opcional, com sistema de rodízios, externamente em aço inox AISI430 e internamente em um material resistente a corrosão.

Hoje temos mais de 5mil fornos comercializados , com mais de 17mil módulos empalhados pelo Brasil.

Característica

• Chapa aço inox 430
• Comando elétrico isolado IP 66
• Estrutura reforçada chapa grossa
• Isolamento com fibra cerâmica
• Isolamento com lã de rocha
• Porta de vidro temperado
• Resistências especiais
• Sistema modular
• Sistema de vaporização de caldeira

Temperatura

• 230 graus

Selo

• Economia de energia

Voltagem

• 220v / 380 Trif

Queimador

• Niquel Cromo de baixo consumo

Construção

• Aço inoxidável

Painel de Controle

• Digital Touch Screen
• Controlador LED
• Painel Digital

Assadeiras

Tamanho

• 58 x 70 cm

Quantidade

• 4
• 6
• 9
• 12

Peso da máquina

• 298 a 1.770 kg

Pés

• Rodízio